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お知らせ
Information
全聚徳 新宿店のこだわり
Concept
全聚徳新宿店は明治通りに面した本格北京ダックをお楽しみいただける高級中華料理店です。
全聚徳本店から一流の北京ダック専門調理師や料理人を招聘し、本格的な北京ダックと伝統的な北京料理をご提供 いたします。モダンで、中国の粋が表れた空間をご体験ください。完全個室もご用意しております。 ビジネスシーンでのご接待やご宴会、お祝い事にご利用ください。
特別な空間
Ambiance
全聚徳北京ダック
京都産北京ダック（一羽）
鴨餅・葱・甜面醤付き
骨のお持ち帰りはスタッフにお申してください
スープと唐揚げにするばあい、別料金頂戴いたします。
￥17,600
タイ産北京ダック（1羽）
鴨餅・葱・甜面醤付き
スープと唐揚げにするばあい、別料金頂戴いたします。
￥16,500
北京ダックの唐揚げ
麻辣又は塩味
￥2,750
北京ダックスープ
￥2,200
蒸しパン（2個）
￥660
【追加】野菜盛り合わせ
￥660
【追加】ヤーピン（8枚）
￥660
祝福文字
お誕生日や記念日等のお祝いに、北京ダック（１羽）に祝福の文字を入れませんか？
専門の家鴨師が心を込めてお書き致します。（2〜3文字程。要前日予約迄受け付けます。）
￥2,200
京都産北京ダック(半羽）
鴨餅・葱・甜面醤付き
スープと唐揚げにするばあい、別料金頂戴いたします。
￥9,900
タイ産北京ダック（半羽）
鴨餅・葱・甜面醤付き
骨のお持ち帰りはスタッフにお申してください
スープと唐揚げにするばあい、別料金頂戴いたします。
￥7,700
前菜料理
冷菜三種の盛合わせ
チャーシュー、蒸し鶏、クラゲの冷菜
￥4,950
冷菜5種の盛り合わせ
食材は季節より変わる
￥6,820
アワビの冷菜
￥3,520
クラゲの冷菜
￥2,310
牛スネ肉の醤油煮込み
￥2,750
自家製チャーシュー
￥2,420
蒸し伊達鶏
ソースを選べます
葱油ソースORよだれ
￥2,200
ピータン豆腐
￥1,430
料理長おすすめ本日の前菜の盛り合わせ
1人前
￥2,200
湯、羹
上海蟹味噌とフカヒレスープ（1人前）
￥2,860
上湯フカヒレスープ（1人前）
￥2,750
鮑入り酸辣スープ（1人前）
￥2,750
ピリ辛
燕の巣蒸しスープ（1人前）
￥6,600
干し貝柱と冬瓜のスープ（1人前）
￥1,100
季節野菜と家鴨のスープ
3～4名様分1人前：880円（税込）
￥2,200
トマトと玉子のスープ
3～4名様分
1人前：880円（税込）
￥2,420
鮑参翅肚
上海蟹味噌とフカヒレの姿煮込み （青鮫）
100gより承ります。
時価
上海蟹味噌とフカヒレの姿煮込み（吉切）
100gより承ります。
時価
極上フカヒレの姿煮込み（青鮫）
100gより承ります
時価極上フカヒレの姿煮込み（吉切）
100gより承ります
時価フカヒレの黄金炒め
フカヒレ、玉子、蟹肉、もやしの炒め物
￥8,800
ナマコの鮑汁煮込み（1本）
￥4,180
仏跳びスープ（1人前）
山海珍味の蒸しスープ
要予約（当日オーダーの場合、30分前後かかります。）
￥27,500
浮き袋の鮑汁煮込み（1本）
￥49,500
干し鮑の煮込み 38頭 （1個）
＊干し鮑はサイズを取り揃えております。スタッフまでお申し付けください。
￥11,000
海鮮料理
伊勢海老
香り揚げ、XO酱、干焼、葱姜、お好きな味を選びください。
活き伊勢海老、時価となります。鮮魚の甘酢ソースかけ（1尾）
時価となります。タラバ蟹料理
香り揚げOR葱姜炒めORスパイス揚げ
￥6,380
活け車海老料理
調理方法を選べます
ゆでORスパイス揚げOR香り揚げ
￥4,180
エビ料理
調理方法を選べます
マヨネーズORチリソースOR塩味OR季節野菜の炒め
￥3,520
ホタテ料理
調理方法を選べます
ニンニク風味蒸し・季節野菜の炒め・XO醤
￥3,080
ピリ辛
白身魚の四川風煮込み
￥3,850
辛い
海鮮おこげ
￥3,520
鮮魚の姿蒸し
＊時価となります。
肉料理
黒酢の酢豚
￥2,860
豚スペアリブの豆鼓蒸し
￥2,860
ラムスペアリブの香り焼き（２枚）
￥3,520
和牛のピリ辛煮込み
￥4,400
辛い
豚スペアリブのニンニク風味揚げ
￥3,520
鶏肉と唐辛子の炒め
￥2,860
辛い
鶏肉のカシューナッツ炒め
￥2,860
ラム肉と葱の炒め
￥3,300
野菜料理
豆腐料理
（マーボー豆腐・醤油煮込み・スパイシー揚げ）
￥2,860
辛い
マコモダケとエビの卵の煮込み
￥2,860
インゲンの四川風炒め
￥2,750
セロリと百合根の炒め
￥2,860
茄子の炒め
ニンニク、醤油、甘辛酸味、マーボー
￥2,200
ロメインレタス炒め
塩味・ニンニク風味・XO醤
￥2,860
カイラン菜炒め
塩味、ニンニク、XO酱
￥2,860
ジャガイモの細切り炒め
￥2,200
空芯菜の炒め
塩味・ニンニク・XO醤
￥2,860
麺・炒飯
フカヒレ姿入りつゆそば
￥11,000
全聚徳特製 担々麵
￥1,980
辛い
名物家鴨の汁そば
￥1,980
全聚徳特製炒飯
￥3,850
蟹とレタスの炒飯
￥2,750
五目 （炒飯 / 焼きそば / つゆそば）
￥1,980
全聚徳特製フカヒレあんかけ麺OR飯
￥5,500
上海蟹味噌あんかけあんかけチャーハン
￥2,750
デザート
フルーツの盛り合わせ
3～4名様分
￥3,850
よくばりデザート
杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、アイスクリーム
￥1,078
自家製杏仁豆腐
￥858
マンゴープリン
￥858
タピオカココナッツミルク
￥858
アイスクリーム
￥858
ごま団子（2個）
追加オーダーの場合は、1個400円となります。
￥880
ツバメ入りココナッツミルク
（温、冷）
￥6,600
店舗情報
Access & Information
全聚徳 新宿店
ZENSHUTOKU SHINJUKU
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿 3-32-10 T&Tビル8・9階
FAX
営業時間
平日：
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:00(L.O.21:00)
土・日・祝：
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:00(L.O.21:00)
座席
160 席（個室7部屋）
アクセス
JR 新宿駅南口または東南口から徒歩3分・東口から徒歩5分
地下鉄丸の内線・副都心線新宿三丁目駅A1 出口から徒歩1分
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